Питание для спортсменов

Любое качественное питание должно поддерживать в организме энергетический баланс между двумя протекающими одновременно процессами. Накоплением энергии за счет потребления пищи и расщеплением поступающих питательных веществ с одной стороны и расходом энергии на поддержание жизненных функций организма с другой.

При организации питания для спортсменов необходимо учитывать, что при повышенных физических нагрузках расход энергии значительно увеличивается. Понятно, что при традиционном питании, не учитывающем повышенных нагрузок, поступающей с пищевыми продуктами питания энергии будет не достаточно.

Индивидуальное меню обеда на каждый день для спортсмена должно учитывать увеличивающиеся затраты энергии на поддержание жизненных функций сердца, систем дыхания, пищеварения и других органов. Кроме этого правильное питание для спортсмена может потребовать дополнительного обогащения и витаминизации пищи в зависимости от характера и интенсивности тренировок.