Питательные вещества

Пища должна содержать все необходимые организму питательные вещества, которые можно разделить на энергетические и неэнергетические. Энергетические питательные вещества — белки, жиры и углеводы. Неэнергетические питательные вещества — витамины, минеральные соли и вода. Белки, жиры и углеводы в организме расщепляются с образованием энергии, которая измеряется в килокалориях. Углеводы при расщеплении образуют примерно 4 ккал/г вещества, а жиры — 9 ккал/г.

Кроме этого, все питательные вещества используются для формирования структур организма и синтеза секретов.

Каких необходимых питательных веществ и сколько должно присутствовать в потребляемых продуктах питания, определяется образом жизни, сферой деятельности, физическими нагрузками и другими индивидуальными особенностями человека. Согласно этим индивидуальным особенностям для составления меню и диет пользуются специальными таблицами, включающими основные продукты питания с учетом содержащихся в них основных питательных веществ и их энергетической ценности.

Заказывая доставку обеда, вы можете индивидуально формировать для себя блюда по своему вкусу и потребностям из меню, которое мы стараемся делать разнообразным.